В Праге находится очень много ресторанов, в том числе хороших, очень хороших и превосходных. Во время визита той или другой страны существует правило, что туристы обычно посещают рестораны с местной кухней. Давайте тогда познакомиться с несколькими типично чешскими ресторанами, про которых думаю, что стоит туда идти. Если хотите познакомится с чешской средой, обычаи, кухней и узнать "genius loci" этих мест, рекомендую посетить следующие места:
Пивная У золотого тигра " U zlatého tygra"
Пивная находится в доме из 15-ого века. Ресторан был здесь уже открыт в 1816 году. Это место посещали великаны чешского национального возрождения как Карел Гинек Маха, Йосеф Каетан Тыл, Франтишек Палацки. В первой половине 20-ого века посетил пивную инкогнито премьер-министр Франции Герриот (Herriot). Чешский писатель Богумил Грабал провел У тигра лучшую часть своей жизни. Его книги переведены на 29 языков. Богумил Грабал здесь встретился с американским президентом Биллом Клинтоном (Bill Clinton), чешским президентом Вацлавом Гавлом и с министром иноcтранных дел США Мадлейн Олбрайт (Madeleine Albright). Кстати,во времена коммунистического режима Вацлав Гавел со своей женой Ольгой посещал это место очень часто. Специалитеты этой пивной увеличивают ее мировую известность.
Гостиница и пивовар У медведьев "U medvídků"
является единой гостиницей с пивоваром в Праге. Гостиница находится в доме из 15 века. Частью гостиницы является традиционная пражская пивная с типичной чешской кухней, пивной бар с широким выбором чешских пив, магазин с пивом и пивными cувенирами, дальше конгрессовый зал. Самым большим аттракционом для гостей является минипивовар, который варит самое крепкое пиво в мире. Пиво называется XBEER-33. В ресторане можете тоже попробовать пивное мороженое. Гостинца находится в самом центре города вблизи туистических маршрутов.
Ресторан Удвух кошек "U dvou koček"
Ресторан находится в самом центре Праги, несколько шагов от Гавелского рынка. Ресторан был здесь уже основан в 1678 году. Предлагает настоящую чешскую кухню, вечером живую музику гармонисты. В ресторане наливают плзенское пиво Pilsner Urquell причем его разлив соблюдает высокий стандарт качества и чистоты.
Ресторан Пивоваренный дом "Pivovarský dům"
был открыт в 1998 году. Это ресторан с минипивоваром, предлагающий 8 сортов пива. Кроме Штепана (Štěpána), классического светлого лагерного пива, можете тоже попробовать пшеничное, кофейное, вишновое пиво или пиво из крапив и бананов. Особым специалитетом является пивное шампанское называемое Шамп (Šamp) и пивной аперитив Блэк Хил (Black Hill). Ресторан предлагает самые хорошие блюда из чешской кухни круглый день.